Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut

Teripang laut dianggap sebagai kelezatan masakan Cina. Ini adalah komponen unggulan dari hidangan perjamuan Tahun Baru yang meriah yang disebut “Delapan Dewa Menyeberangi Lautan.” Namun, manfaat kesehatan teripang yang dilaporkan adalah yang paling diminati di A.S., walaupun meneliti kemungkinan manfaat mentimun laut dan ekstraknya bersifat pendahuluan. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengambil produk yang terbuat dari makhluk yang tinggal di laut ini.

Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut

Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut

Meringankan rasa sakit

Timun laut digunakan dalam pengobatan tradisional China untuk mengobati sejumlah masalah kesehatan, termasuk kelelahan, impotensi dan nyeri sendi. Teripang mengandung kadar kondroitin sulfat tinggi, komponen utama tulang rawan. Hilangnya kondroitin sulfat dikaitkan dengan artritis dan pengambilan ekstrak teripang dapat membantu mengurangi nyeri sendi yang terkait dengan kondisi ini.

Menyembuhkan penyakit gusi

Pasta gigi yang dibuat dengan ekstrak teripang terbukti memperbaiki penyembuhan pada pasien yang telah menjalani pengobatan penyakit gusi. Pasta gigi tersebut diformulasikan untuk memanfaatkan sifat penyembuhan luka, antiinflamasi dan antibakteri dari timun laut, yang telah diakui baik dalam modalitas penyembuhan tradisional dan oleh periset modern.

Penelitian yang dilaporkan dalam Journal of Oral Science melibatkan 28 sukarelawan yang menggosok gigi dengan pasta gigi mentimun atau dengan pasta gigi yang identik kecuali ekstraknya. Menjelang uji coba tiga bulan, pasien yang mendapat pasta gigi mentimun laut yang menggunakan pasta gigi mentimun laut mengalami pendarahan yang signifikan, pembengkakan dan kedalaman kantong periodontal bila dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Protein tinggi

Meskipun teripang mungkin merupakan makanan yang tidak biasa, mereka bisa memberi dorongan protein yang berharga bagi mereka yang membutuhkannya. Menurut Subhuti Dharmananda, Direktur Institut Pengobatan Tradisional di Portland, Oregon, teripang lebih tinggi protein daripada hampir makanan lainnya, kecuali untuk kulit putih telur.

Harvard School of Public Health menyatakan bahwa orang-orang di Amerika Serikat dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan meningkatkan asupan proteinnya, terutama jika protein tersebut menggantikan karbohidrat olahan dalam makanan Anda. Teripang tersedia di toko kelontong Asia.

Penelitian terbaru

Khasiat teripang telah diteliti oleh para ilmuwan di seluruh dunia. Penelitian yang dilakukan di beberapa Universitas di Malaysia selama 8 tahun menunjukkan bahwa Sea Cucumber dapat melancarkan peredaran darah.

Selain itu, teripang juga berkhasiat mencegah penyumbatan kolesterol pada pembuluh darah, melancarkan fungsi ginjal, meningkatkan kadar metabolisme, membantu arthritis, diabetes mellitus dan hipertensi serta mempercepat penyembuhan luka, baik luka luar maupun luka dalam.

Dari penelitian tersebut terbukti bahwa teripang/gamat memiliki kandungan “Cell Growth Factor” (faktor regenerasi sel) sehingga mampu merangsang regenerasi/pemulihan sel dan jaringan tubuh manusia yang telah rusak/sakit bahkan membusuk, sehingga menjadi sehat/pulih kembali.

Manfaat lainnya

Teripang kaya akan grow factor sehingga dapat memperbaiki sel-sel rusak. Kandungan protein mencapai 82% dan asam lemak essensial mujarab memperkuat sel hati untuk mengeluarkan antibodi. Karena itu juga teripang (gamat) kerap disebut imunomodulator.

Menurut Dr.Ir.M. Ahkam Subroto, M.App.Sc., Periset Bioteknolog LIPI, kandungan protein tinggi pada teripang yang mencapai 82%, baik diberikan kepada penderita diabetes. Protein tinggi berperan meregenerasi sel beta pankreas yang memproduksi insulin. Hasilnya, produksi insulin meningkat.

Cara mengolah teripang

Meski namanya, teripang sebenarnya adalah hewan laut. Anda mungkin menemukan masakan teripang dalam makanan perayaan Cina, tapi tidak di meja makan malam, karena makanan memerlukan waktu lama untuk mempersiapkannya. Saat membeli mentimun laut segar, cari yang berkilau warna hitam dan memiliki permukaan yang halus.

  • Langkah 1

Isi panci masak anda 3/4 penuh air. Tempatkan panci di atas kompor dan bawa air mendidih.

  • Langkah 2

Tambahkan mentimun laut dan lima sampai 10 irisan jahe ke air mendidih.

  • Langkah 3

Rebus ketimun sampai mengembang sampai dua atau tiga kali ukuran aslinya. Rebus sampai mentimun lunak.

  • Langkah 4

Keluarkan dari air. Iris dan tambahkan ke stews favorit Anda, aduk-frys atau sup.
Hal yang akan kamu butuhkan

-Panci masak
-air
-Teripang segar
-Irisan jahe
-Pisau

Penjelasan sekilas mengenai teripang

Tidak kurang ada 29 jenis teripang yang saat ini menjadi komoditas perdangan global. Sekitar 25 jenis teripang diindefikasikan berasal dari perairan di Indonesia. Sepuluh jenis diantaranya mempunyai nilai komersil. Jenis teripang yang termasuk dalam kategori utama, relatif mahal, yaitu teripang emas, teripang pasir atau teripang putih, holothuria scabra, teripang susunan h. nobolis dan h. fuscolgiva, teripang nenas thelenota ananas.

Jenis yang termasuk kedalaman kategori sedang yaitu teripang marga actinopyga, antara lain teripang lotong (a. miliaris); teripang batu (a. echinites); teripang bilalo (a. lecanora dan a. mauritiana). Teripang emas adalah salah satu jenis teripang unggulan dan biasa dijadikan sebagai obat untuk masalah kesehatan.

Terdapat puluhan kandungan zat aktif yang bagus untuk kesehatan tubuh. Kandungan aktif tersebut diantaranya asam amino, asam docosahexanat (DHA), asam lemak esensial, antiseptik alamiah, chondroitin, cell growth factor, lektin, glikosida keratin, philinopside A dan E, glucasaminoglycans (GAGs), gamapeptide, glucosamine, omega 3, 6, 9, mineral, mukopolisakarida, kolagen, protein, dan lain-lain.

Saat seorang wanita mengalami masa kehamilan atau sedang hamil, pasti di tuntut untuk selalu menjaga kesehatan tubuh dan janinnya. Karena pada dasarnya, wanita yang sedang hamil mengalami penuruan daya tahan tubuh sehingga membuat kondisi drop bahkan ada pula yang berakibat pada janinnya.

Namun sekarang, Anda TAK PERLU CEMAS LAGI, karena kini telah banyak alternatif pengobatan yang aman untuk ibu hamil, baik itu secara herbal maupun tradisional. Sebagai salah satu bentuk pengobatan alami, adalah dengan memanfaatkan khasiat dari teripang emas tadi.

Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut Manfaat Dan Cara Mengolah Teripang Laut

Tinggalkan komentar


CATATAN - Anda bisa menggunakan HTML Label dan atribut:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>